Die Speisekarte des Restaurants La Lepre Bianca, Cento

Auf dieser Seite können Sie sich die Speisekarte des Restaurants La Lepre Bianca in Cento anschauen, die regelmäßig aktualisiert wird, um Platz für saisonale Spezialitäten zu lassen.

Wir verarbeiten Rohstoffe von höchster Qualität, die von uns hergestellt werden, mit organischen Methoden oder gekauft von lokalen Bauernhöfen, die mit unserer Leidenschaft arbeiten.
Die Preise der Speisekarte sind das Ergebnis dieser Wahl, die wir seit 20 Jahren verfolgen.
La nostra cucina è espressa, non usiamo prodotti preparatiprima per garantire il meglio del prodotto fresco.

Dank der vielen Erzeugnisse und der hohen Qualität der Weine hat der Agrotourismus La Lepre Bianca den Preis 2017 Carta Canta gewonnen. Er wurde als bester Agrotourismus ausgezeichnet und zum Botschafter der Weine aus Emilia Romagna ernannt.

Unsere Weinkarte

Die Speisekarte des Restaurants La Lepre Bianca, Cento

Vorspeisen

  • Schooner Croutons und unser Birnenkompott * 4.00
  • Parmigiano Reggiano 24 Monate ** mit Balsamico-Essig aus Modena 4,00
  • Auswahl von Wurstwaren 12.00
  • Rindercarpaccio mit grünem Pfeffer * Vinaigrette und Parmesan ** 8.00
  • Gebratene Polenta ** und Pancetta Magretta 4,00
  • Verkostung aller Vorspeisen (Minimum für zwei Personen)
    für eine Person 15.00
  • Erste Kurse

    • Ravioli mit Taleggio Käse und Birnen * 12.00
    • Kürbis-Gnocchi * mit Bolognesesoße 10,00
    • Kartoffelgnocchi * mit Sahne von Parmigiano Reggiano ** und schwarzem Trüffel 20.00
    • Kartoffeltortelli * mit scharfer Tomate * 12.00
    • Strozzapreti mit Hasenragout 12.00
    • Löffelgerichte

      • Zwiebelsuppe * mit geröstetem Brot und Pilzen 9.00
      • Kürbiscreme * 8.00
      • Kichererbsensuppe * und Rippchen 12.00
      • Haupt

        • Kaninchen mit Birnen * 15.00
        • Warmes Carpaccio vom Rind 12.00
        • Perlhuhn mit Eintopf 15.00
        • Geschnetzeltes Rindfleisch 16.00
        • Beef tartare 16.00
        • Pins und Wurst mit Polenta 15.00
        • Hinzufügen von würzigen Chilli 1,50
          Hinzufügen von schwarzem Trüffel 8.00

        Konturen

        • Kartoffelterrine * geschmolzen mit Speck und Champignons 12.00
        • Bieta * und würzige Kartoffeln 4,00
        • Radicchio * sautiert mit Pancetta 4,00
        • Ofenkartoffeln * (ausgedrückt 20 Minuten) 3.00
        • Gebratene Steinpilze 8.00

        Hausdesserts

        • Pfirsiche * karamellisiert mit Joghurt * und dunkler Schokolade 5,00
        • Unsere Schokoladensalami 3,00
        • Käse und Honigstückchen 6.00
        • Apfelkuchen * 3.00

        Bedeckt (mit täglich Brot unserer Produktion, * Mikro-gefiltertes Wasser, extra natives Olivenöl BIO, Balsamico BIO) 3.00

        * Produziert auf unserem Bio-Bauernhof
        ** Bio-Produkt gekauft.

        Unsere Lieferanten

        • Für Milchprodukte und Fleisch: Agricola Caretti San Giovanni in Persiceto (BO)
        • Mehl, Eier und Reis: Landwirtschaftsbetrieb Cerruti Bondeno (FE)
        • Salami: Landwirtschaftsbetrieb Veronesi Finale Emilia (Modena)
        • Obst und Gemüse: Von unserer Firma
        • Natives Olivenöl extra: Oleificio Pasquinoni Coriano (RN)
        • Balsamico-Essig: Società Agricola Vignaboni (MO)
        • Trüffel und Steinpilz: Appennino Food Group Valsamoggia (BO)

        Daran erinnern, dass der Weiße Hase Erfrischungen, Buffets, Bestätigungen, Kommunionen, Taufen und Jubiläen durchführt.

        Photogallery

Buchen Sie jetzt